Tészta:
40 dkg liszt, 17 dkg ráma, 8 dkg cukor, pici só, 3 tojássárgája, 1 kanál tejföl, késhegynyi szódabikarbóna

Töltelék:
75 dkg túró, 3 tojás sárgája, 27 dkg cukor, 1 evokanál tejföl, 2 evokanál griz,
1 citrom reszelt héja, 1 vaniliás cukor, 20 dkg mézalmácska®

Hab:
6 tojás fehérje, 25 dkg cukor

A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd tepsibe simítjuk, félig megsütjük, majd rákenjük a tölteléket.A habot akkor tesszük rá, amikor a sütemény már majdnem
jó!